SALENTEIN SINGLE VINEYARD LOS JABALÍES PINOT NOIRBodega: SalenteinPresentación: Botella 750mlVariedad: 100% Pinot NoirRegión: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza.Enólogo: José GalanteLos Jabalíes es nuestro viñedo ubicado a 1.400 msnm en la I.G. San Pablo, Valle de Uco.El clima frío, la gran amplitud térmica y mayor humedad, suelos pedregosos con carbonatos de calcio y un manejo sus- tentable del viñedo, nos permiten producir uvas Pinot Noir de altísima calidad que, vinificadas con mínima intervención, alcanzan la mayor expresión varietal de este viñedo único.En las noches previas a la cosecha, los jabalíes que habitan la zona y le dan nombre al viñedo, lo visitan para deleitarse con algunos racimos de sus preciadas uvas y luego esconderse en las añosas arboledas que lo rodean.Este vino se destaca por la intensidad y complejidad de sus aromas frutales y florales. En boca posee notas de cereza roja y grosella, taninos finos, una acidez refrescante y un largo y delicado final.Temperatura de Servicio: 16°C
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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