FICHA TÉCNICASe trata de un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo.Sus aromas recuerdan a frutas rojas, como frutillas y cerezas.En boca resulta un vino elegante y complejo con taninos suaves.Ideal para acompañar tanto carnes rojas y pastas como chocolates y frutos secosPRODUCTORCatena ZapataTIPOTintoVARIEDADPinot NoirCORTE100% Pinot NoirLUGAR DE ELABORACIÓNGualtallary y Villa Bastías, Tupungato. Provincia de Mendoza, ArgentinaALTURA (S.N.M.)1450 / 1120CRIANZA / BARRICADOAñejamiento: 12 meses en barricas de 225L de roble francés de segundo y tercer uso.ELABORACIÓNPrefermentación de maceración en frío por 5 días. Máx. Temp. 10ºC. En tanques de acero inoxidable.Pisoneo y remontajes suaves durante fermentación.Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 27°C - 30ºC, durante 12 días, con 12 días de maceración.En tanques de acero inoxidable.ENÓLOGOAlejandro VigilPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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