Cosecha manual en bins, seleccion de racimos en viña y de granos en bodega. Los mostos fermentaron con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable troncoconicos y, luego de finalizada la fermentación maloláctica natural, el vino se conservó en barricas de 225 lts de segundo uso de roble frances durante 12 meses. Embotellado en Mayo de 2019.Potencial de guarda 9 a 10 años.Color que perfila entre granate y violáceo, muy intenso y brillante. Por la crianza en barricas de roble, su aroma remite a ciruelas, moras, higos, notas florales de violetas y algunas especias con destellos frescos a tomillo y menta. En boca se muestra firme, completo, de taninos dulces y prolongados. Es un vino que muestra su gran tensión por su final fresco.Alcohol 14.2%pH 3.45Acidez residual 5.89 g/lAzucar residual 1.79 g/l
| Ubicación de la tienda | Avenida San Juan, 600, Buenos Aires, C1147 C1147 San Telmo, Buenos Aires, Argentina |
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