Bodega Renacer | Punto Final | Vino Cabernet Sauvignon

Bodega: Renacer
Origen: Luján de Cuyo, Mendoza (950–980 msnm)
Varietal/Corte: 90 % Cabernet Sauvignon + 10 % Cabernet Franc
Presentación: Botella de 750 ml
Alcohol: 14,5 % vol
pH: ~3,7
Acidez total: ~5,3–5,55 g/L
Crianza: 6–8 meses en roble francés de tostado medio, 30 % roble nuevo
Vinificación: cosecha manual, doble selección, maceración en frío y fermentación con levaduras indígenas, maloláctica en acero

Notas de cata:

Vista: rojo rubí intenso con matices violetas
Nariz: aromas a cerezas guindas, ciruelas maduras, pimienta negra y cassis, con toques sutiles de madera francesa
Boca: estructura firme y frutal, taninos maduros, acidez fresca y final persistente

Maridaje: ideal con carnes rojas, cordero, vegetales grillados y quesos maduros

Distintivos: