De color rojo intenso.Posee aromas que combinan frutos rojos con pimiento rojo y notas de pimienta negra.En boca se percibe joven y frutado.PRODUCTORSalenteinTIPOTintoVARIEDADCabernet SauvignonCORTE100% Cabernet SauvignonALCOHOL14%LUGAR DE ELABORACIÓNFinca "El Oasis", Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1050TEMPERATURA DE SERVICIO16º CELABORACIÓNLas uvas son cosechadas en bins de 280 kilos, totalmente a mano, en su punto óptimo de madurez. Se realiza un despalillado suave únicamente. Luego la uva pasa a tanques de acero inoxidable donde comienza la maceración fría a temperaturas de 7° a 10ºC luego se inicia la fermentación con levaduras seleccionadas durante 10-15 días para mantener el carácter frutado de este varietal. Paso siguiente de la fermentación es el trasiego del vino por acción de la gravedad, sin necesidad de bombas, a los tanques de conservación.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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