PERRO CALLEJERO EXTRA BRUT ROSEBodega: Mosquita Muerta WinesPresentación:Botella 750mlUbicación:Vista Flores, MendozaPerro Callejero, fiel a sus convicciones e incansable buscador. Guiado por su olfato enfrenta día a día su propio destino. Perro Callejero que busca ese hueso de oro hasta las últimas consecuencias. No intentes domesticarlo... él es su propio dueño.VARIETALEste proyecto se caracteriza por ser un Espumoso Rosado elaborado 100% a partir de variedades tintas. Su composición es 45%Bonarda, 40%Merloty 15%Cabernet Francprovenientes de Valle de Uco, Mendoza. Con suelos excepcionales por su contenido en minerales y un microclima de altura, son la conjunción del cultivo de uvas para vinos bases de espumosos, que aseguran elegancia, intensidad y complejidad.COSECHATemprano en la temporada, asegurando así la frescura natural en su sabor y aromas. Se realiza de forma manual o mecánica preservando la calidad excepcional de la uva.VINIFICACIÓNPrensado suave y primera fermentación, en piletas de concreto de manera tradicional. Segunda fermentación en tanque "Charmat", con un meticuloso control de temperaturas y levaduras seleccionadas, para obtener aromas y sabores puros.NOTAS DE CATAColor rosa con destellos violáceos y cobre.En nariz expresa intensidad de frutos rojos frescos y toques sutiles de almendras tostadas provenientes de su contacto con lías.En boca es suave, elegante y su estructura está dada por los varietales de origen.Su final es intenso y refrescante.TEMPERATURA DE SERVICIOServir entre 6 °C – 8 °C
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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