Para su línea icónica de espumosos, Bodega Norton elabora este Brut Nature con uvas de Lujan de Cuyo. La toma de espuma del assembalge, 80%Cahrdonnay y resto de Pinot Noir, es en tanques y esto explica su profunda expresión frutal. De color amarillo con reflejos piel de cebolla, ofrece notas intensas de manzana, peras y damascos junto a frutillas maduras. Las levaduras definen tonos de pan tostado y praliné. En boca es seco con buena mousse, frescura moderada y final frutal sostenido. Maridaje: El queso en su madurez justa, los langostinos con su increíble sabor a mar, las flores y las hojas verdes crujientes. Se puede sumar en acompañamiento de los aromas cítricos de la lima, junto a las almendras tostadas.
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