Es un vino que integra la Familia de Blends de Martino Wines, una fusión de la exploración, el arte y la innovación. Para este corte nuestros enólogos, Attilio Pagli y Sergio Montiel tomaron como inspiración las prácticas de elaboración de ARGENTINA con adaptación local, logrando un marcado vino Argentino.Notas TécnicasVariedades: 75 % Malbec, 25 % Cabernet Sauvignon.Origen:Malbec: Agrelo, Lujan de Cuyo.Cabernet Sauvignon: Perdirel, Lujan de CuyoRendimiento del viñedo: 60-80 qq/ha.Altura del Viñedo:Malbec: 980 msnm.Cabernet Sangiovese: 960 msnm.Tipo de suelo:Malbec: Franco arcilloso con subsuelo de canto rodado.Cabernet Sauvignon: Suelo Franco con zonas pedregosasConducción:Malbec: Espaldero de 1926Cabernet Sauvignon: Espaldero de 1999Notas de CataLa versatilidad del Malbec, variedad significativa Argentina, en unión con la elegancia y corpulencia del Cabernet Sauvignon hacen un vino de estilo esuropeo con carácter local, creado para disfrutar.VinificaciónCosecha manual, selección de racimos y granos. Maceración en frío durante 2 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, durante 10 días a 26/28 ºC, con 3 remontajes diarios y dellestage durante los primeros días de maceración.Maceración post fermentativa durante 20 días. Fermentación Malolactica en barricas: 100% espontánea.Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico y químico. La estabilización es natural con el fin de preservar todas las características naturales de la uva.
| Ubicación de la tienda | Jose Maria Paz 1530, Florida (1602), Vicente Lopez, Buenos Aires, Argentina |
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