Uva:100% MalbecRegión:Las Compuertas & Vistalba, Luján de Cuyo, MendozaEnólogo:Matías RiccitelliMalbec de antiguos viñedos plantados en las primeras décadas del siglo XX, en pie franco sobre suelos franco-arcillosos, ubicados en zonas tradicionales de Mendoza. Las uvas llegan de las zonas de Las Compuertas y Vistalba. Los racimos son despalillados, llegando de forma natural, por gravedad, a pequeñas vasijas de concreto, y fermentan con levaduras indígenas a temperaturas entre 26º y 28ºC durante varias semanas. La crianza continúa en barricas de roble francés de diferentes usos por 16 meses.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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