OGE.2005. MANEJO DE CULTIVOS HORTÍCOLAS Bases ecofisiológicas y tecnológicasA. DI BENEDETTO400p., 23x15,5cm ISBN 987-9260-30-9Manejo de cultivos hortícolasBases ecofisiológicas y tecnológicasDi Benedetto, AdalbertoPrimer capítuloCaracterización de un sistema de producción hortícola-Áreas de producción-Uso de sistemas de forzado (invernadero)-Fuentes de estrés dentro de un invernadero-Generación del rendimiento en cultivos hortícolas-Caracterización de la calidad comercial en productos hortícolas-Parámetros relacionados con la calidad dietética-Impacto de los pesticidas sobre la salud humana-Contenido de nutrientes en productos hortícolas-Contenido de nitratos-Vegetales enriquecidos en vitaminas y nutrientes-BibliografíaSegundo capítuloCultivos hortícolas para la producción de hojasCultivo de la lechuga(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del apio(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del repollo(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Tercer capítuloCultivos hortícolas para la producción de brotesCultivo del esparrago(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del repollito de Bruselas(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cuarto capítuloCultivos hortícolas para la producción de bulbosCultivo de cebolla(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del ajo(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Quinto capítuloCultivos hortícolas para la producción de tallos subterráneosCultivo de la papa(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Sexto capítuloCultivos hortícolas para la producción de raícesCultivo de la zanahoria(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo de la remolacha(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Séptimo capítuloCultivos hortícolas para la producción de infloresecenciasCultivo del coliflor(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del Brócoli(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Octavo capítuloCultivos hortícolas para la producción de frutosCultivo del tomate(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del pimiento(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del zapallo(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del pepino(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Noveno capítuloCultivos hortícolas para la producción de granosCultivo del poroto(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo de la arveja(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Cultivo del maíz dulce(características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)Décimo capítuloPostcosecha de especies hortícolas-Introducción-Factores de precosecha-Factores de precosecha-Tecnología de producción-Cosecha-BibliografíaDenominación de algunas hortalizas en diferentes idiomas
| Ubicación de la tienda | Joaquín V. González, 3632, C1419AXF, C1419 C1419, Buenos Aires, Argentina |
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