Viñedos Patagonia Argentina (39º Latitud Sur - 300 msnm), Neuquén, San Patricio del Chañar, Ruta 7, Picada 15. Sup. Viñedo: 162 has. Año de Plantación: 2001. Precipitaciones: 197 mm/año. Amplitud Térmica: 20ºC. Vides irrigadas por goteo en espaldero alto conducido mediante cordon bilateral con brotes posicionados verticalmente.Comentarios Cosecha manual, selección de racimos y descobajado. Maceración y fermentación tradicional a 26º/28º C durante 14/16 días con levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica cumplida. Conservación en tanques de acero inoxidable durante 9 meses. El 20% del vino es conservado en roble francés y americano por 6 meses. Estiba mínima en botella: 2 meses.
| Ubicación de la tienda | Jose Maria Paz 1530, Florida (1602), Vicente Lopez, Buenos Aires, Argentina |
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