FICHA TÉCNICABODEGA: PatrittiTIPO: TintoVARIEDAD: MerlotCORTE: Merlot 100 %ALCOHOL: 14,2 %UBICACION / ORIGENSan Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina. .CRIANZA / BARRICADOCosecha manual. Selección de racimos y granos Maceración en frío prefermentativa a 10º C durante 2 días aproximadamente. Fermentación en barrica de roble Francés de primer uso, usando levaduras indígenas. 20 % Maceración carbónica. Contacto con roble: 20 meses en barricas de roble francésDESCRIPCIONTemperatura de servicio para este vino es de 16º C, Potencial de guarda 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar carnes rojas asadas, con curry de pollo o cous cous de cordero no muy especiados, con vegetales grillados a las brasas.
| Ubicación de la tienda | Jose Maria Paz 1530, Florida (1602), Vicente Lopez, Buenos Aires, Argentina |
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