FICHA TÉCNICAColor amarillo con reflejos dorados y verdes.Su nariz es expresiva y netamente frutal; se destacan notas florales y de frutos blancos que recuerdan a duraznos, manzanas verdes y flor de azahar.Su entrada en boca es fresca y nítida, de textura untuosa y vibrante, con un equilibrio jugoso. Es de paladar nítido, ágil, delicado y elegante.Final de boca largo y definidoPRODUCTORLuigi BoscaTIPOBlancoVARIEDADBlendCORTE50% Chardonnay | 35% Semillón | 15% Sauvignon BlancALCOHOL14,00%LUGAR DE ELABORACIÓNGualtallary y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOSe fermenta en barricas de roble francés y se conserva por 8 meses en contacto con las borras finas. Antes de salir al mercado, se estiba en la bodega durante al menos cuatro mesesTEMPERATURA DE SERVICIO8° y 12°CELABORACIÓNLas uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se lleva a cabo una selección de racimos y luego se prensan con racimo entero. El mosto obtenido se decanta a 8°C durante 24 horas.Una fracción del mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16°C y otra en barricas de roble francés.La fermentación maloláctica se realiza parcialmente y durante toda la crianza se mantienen en suspensión las lías finas para obtener mayor untuosidad.Luego de nueve meses de crianza se realiza el blend, se filtra suavemente y se embotella.ENÓLOGOJosé Irrera - Vicente GarziaPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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