Color rojo granate brillante, con aromas a frutas negras y notas especiadas, más ciertos tonos minerales muy atractivos.La entrada en boca es compacta, con nervio y concentración, y una definición limpia, con muy buena fluidez en su paso por el paladar.Taninos finos de textura agradable, gran acidez, firmeza y equilibrio. Final largo y complejo.TIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecALCOHOL14,50%LUGAR DE ELABORACIÓNFinca Los Miradores, situada en Villa Seca, y Finca Miralejos, situada en el Paraje Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO12 meses. Terminada la crianza se filtra y se embotella. Antes de salir al mercado, se estiba en la bodega durante al menos seis meses.TEMPERATURA DE SERVICIO16° y 18°CELABORACIÓNLas uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, se lleva a cabo una selección de racimos, despalillado y posteriormente una selección de granos.El mosto se macera en frío entre cinco y siete días a una temperatura de 8°C a 10°C.Luego se fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable, con constantes trabajos de extracción, como pisoneos y delestages.Finalizada la maceración, el vino pasa a barricas de roble, donde realiza la fermentación maloláctica.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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