Color rojo oscuro con tintes violáceos.Aroma a fruta roja fresca y algunas notas mentoladas, coco, vainilla y especias del aporte del roble bien amalgamado.Boca: Entrada suave aterciopelada. Tiene muy buena untuosidad, pero no empalaga. Es jugoso y largo. La sensación perdura largo tiempo.PRODUCTORLagardeTIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecALCOHOL14,2%LUGAR DE ELABORACIÓNLuján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)850CRIANZA / BARRICADO100% del vino, 12 a 14 meses en barrica de roble francés de primer uso. Estiba en botella: 12 meses de estiba en ambiente controlado.TEMPERATURA DE SERVICIO18º CELABORACIÓNCosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30º - 31º. El fin de la maceración se determina por degustación. Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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