LA FLOR EXTRA BRUTBodega: Pulenta EstatePresentación: Botella 750mlUBICACIÓN: Uvas provenientes del viñedo propio de finca «La Zulema», Agrelo, Luján de Cuyo Y "Viñedos de Don Antonio", Los Árboles, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza.Altura sobre el nivel del mar: 980 mts en Agrelo y 1200msnm en Valle de Uco.COMPOSICIÓN: 50% Pinot Noir y 50% ChardonnayANTIGUEDAD DEL VIÑEDO: plantado en 1992. (Agrelo) y 1981 (Valle de Uco)RENDIMIENTO: 10.000 botellas/ha.VINIFICACIÓN:Cosecha y selección manual de racimos.Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidableToma de espuma realizada por el metodo conocido como charmat lungoAlcohol: 12.1% | Acidez total: 5,7 g/l (ácido tartárico). | Ph: 3,3 | Azúcar: 7 g/lPRODUCCIÓN:1500 cajasNOTAS DE CATAPosee un leve y atractivo color salmón, producto de la mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay. De perlage muy fino que genera en la superficie una corona persistente. En nariz se perciben su frescura con leves aromas a frutos secos, frutos rojos, frutilla y toques de manzana. En boca es intenso y de gran complejidad, con un cuerpo equilibrado, una buena acidez que da sensación de frescura y de una gran persistencia.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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