Descripción:
Variedad muy popular utilizada originalmente para amargor pero que en la actualidad se ha transformado en uso dual. Su alto contenido de aceites otorga propiedades aromáticas que van desde lo especiado a lo herbáceo. Su amargor suele ser suave, aunque la variedad argentina nos es tan recomendada para este uso en IBUs altos (existen variedades de amargor mas neutro como Magnum o Apollo). Se usa en una amplia variedad de estilos como IPAs, Barler Wines, ESB y otros.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 13.5 - 17% dependiendo de la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer para preservar sus propiedades.
Especificaciones*:
Alpha Acidos: 13.5 - 17%
Beta Acidos: 4.6 - 5.8%
Alpha/Beta Ratio: 2.30 - 3.70
Cohumulonas (% de alpha ácidos): 22 - 26%
Aceites Totales (ml/100 gr secos): 1.8 - 2.2
Estabilidad de almacenamiento**: 14%
Variedades de lúpulos similares: Columbus, Galena, CTZ, Magnum, Chinook
Estilos Típicos: Lagers, American-style Pale Ale, IPA, Porter
* rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote
* % alpha ácidos perdidos pasados 6 meses a 20°C
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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