CITRADesarrollado por Hop Breeding Company y lanzado en 2007, Citra ® HBC 394 presenta un alto contenido de ácido alfa y aceite total con un bajo porcentaje de co-humulona. Es una de las diez mejores variedades de aromas para cerveceros artesanales que imparten sabores distintivos de cítricos y frutas tropicales.PERFIL DE AROMA:CÍTRICOS, FRUTAS DE HUESO, TROPICAL, LEÑOSOALFA ÁCIDOS: 12 – 15 % (Cohumulona 20 – 24%)BETA ÁCIDOS: 3 – 4.5 %ACEITES TOTALES: 1.5 – 3 % (ml/100g)DESGLOSE% Del Aceite TotalB-PINENO0,7-1%MYRCENE60-70%LINALOOL0,6-1%CARIOFILENO5-8%FARNESENE0,1-1%HUMULENO7-12%GERANIOL0,3-0,5%OTRO6,5-26,3%DESCARGAR FICHA DE DATOS PDF
| Ubicación de la tienda | Boulogne Sur Mer, 2617, Don Torcuato, B1611 B1611 Don Torcuato, Buenos Aires, Argentina |
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