Uva:100% MalbecRegión:Paraje San Luis, Valle de Cafayate, SaltaAlcohol:12,4%Acidez Total:5,47 g/lpH:3,7Enólogo:Matías Michelini & Francisco LavaqueFrancisco Lavaque y Matías Michelini a traves de Inculto buscan realizar diferentes interpretaciones de lugares excepcionales con viñas excepcionales. Es un proyecto donde se intenta llevar el paisaje del lugar a la etiqueta y expresarlo en su mayor dimensión logrando una nueva concepción de los Valles Calchaquíes nunca antes realizada.Se centra en viñedos de lugares especiales, muchos radicales por su ubicación, sus suelos o su edad; todos en el norte de Argentina, todos de viñedos extremos en altura y con una mirada de frescor para los tintos y blancos de la zona, generalmente concentrados y muy maduros.Criado durante dos inviernos en huevitos de concreto. Partida limitada de 300 botellas.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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