FINCA FERRER MALBEC

FINCA FERRER MALBECBodega:Finca FerrerPresentación: Botella 750mlOrigen: Gualtallary, 1310 metros s.n.m. Tupungato, Mendoza.Variedad:MalbecElaboración: Un vino que resulta de la combinación de diferentes sectores de nuestro viñedo en Gualtallary, siendo un mix de malbec que conjuga la mejor expresión de la fruta con la complejidad y personalidad del terroir. Fermentado en tanques de acero inoxidable con temperaturas entre 20 y 23°C logrando asi conservar aromas y sabores frutales.El 80% del volumen fue conservado en barricas de roble francés y el 20% en roble americano durante 10 meses. El corte final se complementa con un 20% de vino sin madera.NOTAS DE CATAEs un vino brillante que a simple vista denota cierta "robustez" en la copa, de intenso color, con los característicos destellos violetas que aparecen en los Malbec de altura.En nariz se desprenden notas de frutos rojos como ciruela, mermelada de frutos negros, arándanos y moras, acomplejados con toques de cacao y hoja seca, casi como sello de distinción de este Malbec logrado a 1300 metros, en una zona de noches frías como Gualtallary. Al beberlo se percibe con una entrada amable, jugoso, de taninos bien marcados, buena textura y presencia.Un vino super equilibrado y de final muy frutado.Servicio: 16º – 18ºC.Maridajes sugeridosCompañero perfecto para todo tipo de carnes, a las brasas o con salsas, así como pescado con vegetales grillados. Ideal desde la entrada, con carpaccio o jamón serrano, hasta el plato principal.