FAUSTO BLEND

FAUSTO BLEND

BODEGA: Falasco Wines

PRESENTACIÓN: Botella 750ml

VARIETALES: 50% Malbec | 50% Cabernet Franc

VIÑEDOS
100% Valle de Uco. Conducidos en espaldero y con sistema de poda de tipo cordón bilateral pitoneado

SUELOS
Suelos de profundidad media a baja y de textura franco-arenosa.

FERMENTACIÓN
CABERNET FRANC en piletas de concreto con maceración prefermentativa, trabajos de sombreros con pisoneos, remontajes y delestages. Tiempo total de maceración de 24 Días.
MALBEC en tánques de acero inoxidable y piletas de concreto, maceración prefermentativa durante 48 horas, maceración total durante 21 días, con temperaturas de fermentación hasta 28°C.

CRIANZA
Crianza en barriles de roble Francés 70% y Americano 30%
durante 12 meses. 60% barriles nuevos.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color intenso y aromas complejos donde los descriptores especiados del Cabernet Franc se conjugan con la fruta roja madura del Malbec y los aromas provenientes de la crianza en barricas.
En boca es de gran volumen, taninos dulces y corpulentos de Final largo y agradable.