Bodega: Escorihuela GasconTipo: TintoVariedad: MalbecCorte: Malbec 100%Alcohol: 14 %UBICACIÓN / ORIGENAgrelo, La Consulta, Vistalba. Provincia de Mendoza, Argentina. WCCRIANZA / BARRICADOAnejado 8 meses en barricas. 50% roble francés, 50% roble americano. Cosecha A mano y fermentación en tanques de acero inoxidable, apenas descobajado, se realiza una maceración prefermentativa a 10º C durante 72 hs. Luego la fermentación alcohólica se conduce haciendo un pico de 28º como máximo, finalizando a una temperatura de 23-24º C para obtener todos los aromas frutales.CATAEs un vino muy generoso por los sabores que deja en boca. El balance justo entre fruta y madera.DESCRIPCIÓNApto para guarda de unos 8 años. Decantar por espacio de una hora para su consumo ideal. La temperatura adecuada disfrutarlo es entre 16º y 18º C. Maridar con carnes rojas, pastas de mediana intensidad, pizzas y aves condimentadas.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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