El Bayeh Tinto del Trópico Sur 2020

Trópico Sur nace de una selección de parcelas de nuestra finca Los Faldeos, situada en Huacalera, Quebrada de Humahuaca, en la latitud del Trópico de Capricornio. Es a lo largo de la línea imaginaria donde el sol se instala en el cenit al mediodía, y así, durante el solsticio de diciembre, los rayos solares inciden verticalmente sobre las vides. Esto, además del suelo pedregoso, los 2700 msnm y el clima extremo de la Quebrada de Humahuaca son los responsables de dar identidad a esta familia de vinos que busca expresar la esencia de su terroir de origen.Composición Varietal100% MalbecRegiónHuacalera, Quebrada de Humahuaca, JujuyCrianza24 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros y 12 meses de estiba en botella.Notas de Cata“Tiene un lado herbal que se muestra con exuberancia en nariz y con más fuerza en la boca, junto a taninos salvajes, de una adorable rusticidad.” Patricio Tapia, Guía Descorchados 2022Alcohol12%EnólogoMatias Michelini | Daniel Manzur