D.V. CATENA GARNACHA 2017 - APELACIÓN LUNLUNTAVarietales:100% GarnachaRegión:Lunlunta, MaipúViñedo:Angélica, 920 msnm (plantado en 1932).Composición del Suelo:De origen aluvional, arcilla en la superficie con rocas ovaladas en la base.Edad del Viñedo:90 años. Edad de las plantas de la variedad Angélica 5 añosTipo de Cosecha:Manual.Elaboración:Maceración en frío por doce horas con racimos enteros a 8°C en tanques de acero inoxidable. 12-18 días a 26°C. Fermentación maloláctica parcial.Añejamiento: En barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, durante 14 meses. 6 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.Alcohol:13.5% Vol.pH/Acidez: 3.6 / 6.1NOTAS DE DEGUSTACIÓN:De refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos. De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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