CUNA DE PIEDRA ESTATE MARSELANBodega:Los Cerros de San JuanPresentación: Botella 750mlOrigen:UruguayNuestro viñedo está determinado por la naturaleza rocosa de las sierras, con excelente drenaje, que delimitan la región.ELABORACIÓNTradicional, cosechado manualmente a fines de febrero.Selección de racimos, despalillado, fermentación a temperaturas que no superan los 25°C, con levaduras seleccionadas hasta llegar a un mínimo de azúcar residual. Luego, y de manera natural, se completa la fermentación maloláctica.El vino continúa su crianza en las nuevas tulipas italianas donde se acelera su maduración.Se procede a estabilizar, filtrar suavemente y embotellado, con 6 meses de maduración en botella.NOTAS DE CATAEn nariz presenta aromas dulces, frutos rojos y minerales.En boca se funden taninos suaves con sabores a frutos rojos maduros, especias, con gran volumen y largo final.Sugerencia de maridajes: Quesos picantes, pastas con salsas fuertes y carnes a la parrilla.DATOS ANALITICOSAlcohol: 13,8%Az. 2,8 g/lpH: 3,7
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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