Composición Varietal
70% Malbec | 30% Tannat
Región
Agua Amarga, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
Fermentado con levaduras indígenas.
Crianza
Sin paso por barricas
Notas de Cata
De color rosa pálido, tono piel de cebolla. Nariz elegante con aromas florales y frutas frescas como durazno blanco, pomelo y frutilla. En boca es suave, fresco, con una carga de fruta roja y blanca. Ligero pero sabroso, con acidez bien equilibrada.
Maridaje
Queso, sushi, pescados y vegetales.
Alcohol
12,8%
Reseñas
“Esta es una cofermentación de un 70% Malbec y 30% Tannat, todo de viñedos propios en la zona de Agua Amarga, en el Valle de Uco. Con el color pálido que ha dado el contacto de la pulpa con las pieles en la prensa, este está lleno de sabores a frutas rojas ácidas en un rosado refrescante, con una densidad jugosa y una acidez que se siente con filo. Ideal para tardes calurosas de verano.” Patricio Tapia – Guía Descorchados
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