CASA BOHER ROSÉORIGEN Y ELABORACIÓN34% Malbec de Alto Agrelo, 33% Merlot y 33% Pinot Noir de Tunuyán. Valle de Uco, Mendoza, Argentina.Elaboración de Merlot y Pinot Noir con prensado y separación de pieles pre-fermentativas. El Malbec se tomó del sangrado en tanque a las pocas horas de encubado. Su conjunto se fermentó, luego de un desborre en tanques de acero inoxidable a temperaturas bajas controladas y con el agregado de levaduras seleccionadas.Terminada la fermentación alcohólica se separaron las borras mediante un trasiego y se conservó el vino en tanque de acero inoxidable, donde se ralizó la fermentación maloláctica.El embotellado del vino filtrado y limpio se llevó a cabo en Agosto del mismo año.ANÁLISISAlcohol 12,8 v/v.GUARDA Y SERVICIONo exponer a la luz y mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC. Servir entre 8ºC a 10ºC.NOTAS DE CATAEs un vino Rosado que proviene de un blend de tintas, quedando en juego frutas frescas y flores con una boca amable, dulce y de buen volúmen.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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