Rojo rubí intenso con reflejos púpura.Nariz muy compleja en la que destacan aromas a fruta negra como moras, ciruelas y cerezas. Notas a hierbas, clavo de olor y pimienta negra.Entrada sedosa con taninos suaves y jugosos. Final muy largo.TIPOTintoVARIEDADBlendCORTE83% Malbec | 10% Cabernet Sauvignon | 7% CaladocALCOHOL15,4%LUGAR DE ELABORACIÓNLa Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADOLa crianza de cada uno de los vinos se realizó en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses antes del corte final.ELABORACIÓNDoble selección de la uva, antes y después del descobajado y llenado de piletas de fermentación por gravedad. En todos los casos se hizo fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, usando levaduras indígenas, con pigeage manual y delestage. Parte del Malbec fue fermentado con escobajo. La maceración total sobre los orujos fue de 30 días y la fermentación maloláctica se desarrolló en barrica.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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