“La calyptra es un sombrero de la flor de viña, que protege los aparatos reproductivos de la planta. La flor de viña, para “florecer” se desprende de ese sombrero en la época de primavera. Por ende, podemos decir que "la flor de la vid saluda a la primavera sacándose el sombrero…”
Nuestros viñedos son alimentados con agua de deshielo proveniente de la Cordillera de los Andes. Gracias a la amplitud térmica, los suelos aluvionales y el esmerado cuidado de nuestra gente, nuestros vinos alcanzan su máxima expresión varietal.
100% Malbec.
Origen: Valle De Uco, Los Árboles, Mendoza.
Cosecha manual.
Alcohol: 14,5 %.
El manejo del sombrero es manual para potenciar la extracción de aromas, color y, sobre todo, estructura. Todo el volumen es madurado en barricas de roble de primer y segundo uso durante 15-18 meses, donde realiza la fermentación maloláctica.
Notas de Cata: Vino complejo, con taninos dulces y aterciopelado al paladar. Elegante y con fruta presente y un largo final en boca.
Apto para guarda prolongada.
Ideal para grandes momentos, solo o acompañado.
Nuestra línea de vinos Wayra by Calyptra, reflejan la expresión de un terroir único directo a tus sentidos...
| Ubicación de la tienda | SAN JUAN 89 - MENDOZA - ARGENTINA, Argentina |
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