Es un queso delicado, que se deshace en la boca. Tiene forma de bolsita, el exterior es una capa de muzzarella y el interior es una mezcla de hilos de muzzarella y crema de leche fresca ( STRACHIATELLA).La burrata se elabora en forma artesanal, a mano, cuando se corta se derrama sobre el plato.Ideal con Aceite de Oliva, pimienta y sal.
| Ubicación de la tienda | Avenida San Juan, 600, Buenos Aires, C1147 C1147 San Telmo, Buenos Aires, Argentina |
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