Uva:90% Malbec, 6% Petit Verdot y 4% Cabernet FrancRegión:La Consulta, Valle de Uco, MendozaAlcohol:14,4%Enólogo:Alejandro Sejanovich y Jeff MausbachEl Malbec de viñedo viejo es en Argentina un verdadero tesoro, ya que en la actualidad no quedan muchos en pie. Los diminutos granos que provienen de los racimos de estas plantas proporcionan un nivel de intensidad y concentración que sólo se consigue en los viñedos viejos de Malbec.Por esta razón se necesitan entre dos y tres plantas para producir una sola botella de vino. Usualmente en Mendoza, los viñedos viejos de Malbec son los llamados “Field Blend”. Además del Malbec, aquí en el viñedo Tomal, tenemos Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Tempranillo, Bonarda; incluso algunas uvas de Semillón. Todas estas variedades son cosechadas y cofermentadas para agregar una complejidad adicional. Teho Malbec es una expresión genuina de viñedo viejo de Malbec.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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