Técnicas de producción de Gin

YA DISPONIBLE!!!!

El GIN, derivado de la ginebra nació en Holanda en el siglo XVI. Se trata básicamente de

una mezcla de agua pura, alcohol neutro, aromatizada con botánicos, entre los cuales

el enebro es el botánico obligatorio. Dicha mezcla es destilada, ocasionalmente filtrada

y diluida con agua suficiente para lograr el producto que finalmente será embotellado.

En definitiva, hacer GIN es fácil, rápido, rendidor, divertido y como si fuera poco es rico

y está de moda. Pero claro, que sea fácil de hacer no significa que sea fácil de hacer

algo bueno y rico, eso requiere de tiempo dedicado al desarrollo, combinaciones,

aplicación de distintas técnicas, pruebas y pruebas, hasta lograr un producto objetivo

con personalidad y claros diferenciales.

En este libro nos proponemos brindarte las técnicas más efectivas para la producción y

diseño de recetas de GIN. Veremos modos de tratamiento con los botánicos, métodos

de producción, variantes y combinaciones con la expectativa de que puedan ayudarte

en tus elaboraciones de esta mágica bebida.