VARIEDAD: BrutCORTE: Pinot Noir/Chardonnay Alcohol: 12,5%ALCOHOL: 12,5%UBICACION / ORIGENValle de Uco, Mendoza, ArgentinaCRIANZA / BARRICADOPor 3 meses sobres lías. La toma de espuma se realiza en autoclaves de acero inoxidable con temperatura controlada. Por un tiempo estimado de 1 mesDESCRIPCIONEl mosto es extraído con prensa neumática suavemente y enfriado a 8ºC durante 24 horas. Posteriormente, es llevado a 12ºC y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 12º y 14ºC en tanques de acero inoxidable. Bajo estrictos controles de calidad.
| Ubicación de la tienda | Jose Maria Paz 1530, Florida (1602), Vicente Lopez, Buenos Aires, Argentina |
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