FINCA SOPHENIA es una “Estate Winery” reconocida como una de las productoras de vino de la más alta calidad de Argentina.
Para alcanzar esta meta, Roberto Luka, su conductor, eligió Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más prestigiosas a nivel nacional e internacional para elaborar vinos de alta calidad.
El resultado fue absolutamente gratificante y los vinos han sido ya elogiados por los críticos de Argentina, Europa, América y Asia.
100% Chardonnay de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Cosecha manual.
Este vino proviene de dos parcelas con suelos distintos. Una parte (fermentada en barricas) de una parcela en el extremo oeste de la finca donde los suelos son muy pedregosos. Otra parte de una parcela con suelos franco arenosos.
Notas de Cata: Color amarillo verdoso brillante de buena intensidad. En nariz es delicado, con una amplia gama de frutas que pasan de los cítricos a frutas tropicales como ananá, mango y durazno con delicadas notas minerales. Notas de vainilla y pan grille le confieren elegancia y complejidad. En boca presenta un inicio dulce y concentrado de buen equilibrio con final fresco y persistente.
Temperatura de servicio sugerida: 10-12°C.
Maridaje ideal carnes de ave, pastas rellenas, pastas frescas, pescados y mariscos, sushi.
Potencial de guarda 3 años.
Puntaje 92 pts Tim Atkin.
| Ubicación de la tienda | SAN JUAN 89 - MENDOZA - ARGENTINA, Argentina |
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