Es un proceso de deshidratación por congelamiento para conservar un alimento perecedero. La liofilización funciona congelando los bocados y luego reduciendo la presión para permitir que el agua congelada en el material se sublime directamente desde la fase sólida a la fase gaseosa, sin pasar por el estado líquido.
| Ubicación de la tienda | Av. Santa Fe 4914, Argentina |
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