La Zanahoria Danvers Dragón Púrpura es una variedad que se destaca no solo por su espectacular color, sino también por su historia y características únicas.Origen: Tiene un origen ancestral en Irán y Afganistán, la variedad púrpura en particular es un resultado de esfuerzos modernos por recuperar los colores y sabores originales de las zanahorias cultivadas hace siglos.Características específicas de la variedad:Color: Esta zanahoria se distingue por su exterior púrpura profundo y su corazón naranja brillante. El color púrpura proviene de altas concentraciones de antocianinas, un tipo de antioxidante beneficioso.Forma y tamaño: Las raíces son gruesas y cónicas, similares a la clásica Danvers, alcanzando longitudes de 15 a 20 cm. Su forma cónica es ideal para suelos más pesados y arcillosos.Sabor: Posee un sabor único, dulce con un ligero toque picante, que se intensifica al cocinarla, pero que también es excelente en crudo, aportando un contraste de colores y sabores en ensaladas y jugos.Textura: La textura es crujiente, perfecta para una variedad de preparaciones culinarias.Beneficios y propiedades:Antioxidantes: Las antocianinas presentes en la piel púrpura de la zanahoria tienen propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.Nutrientes: Rica en vitaminas A, C y K, así como en fibra y potasio, esta zanahoria es una excelente opción para una dieta equilibrada.Versatilidad en la cocina: Ideal para agregar color y nutrientes a ensaladas, sopas, guisos y jugos. Su llamativo color la convierte en una excelente elección para decorar platos.Cultivo:Siembra: Se recomienda sembrar directamente en el suelo, cuando las temperaturas del suelo alcanzan aproximadamente 10-15°C.Exposición: Necesita pleno sol para un óptimo crecimiento.Suelo: Prefiere suelos sueltos y bien drenados, aunque su forma cónica la hace adecuada para suelos más pesados.Riego: Requiere un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero evitando el encharcamiento.Cosecha: Está lista para cosechar entre 65 y 75 días después de la siembra. La cosecha se realiza cuando las raíces alcanzan el tamaño deseado y antes de que se vuelvan leñosas.
| Ubicación de la tienda | Neuquen, Neuquén, Argentina |
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