El salame caroyense se destaca por su maduración en sótanos, donde alcanza un microclima especial de humedad y calor similar al de la región de Friuli, en el norte de Italia, donde tiene sus raíces. Este tipo de salame siempre se embute en forma de picado grueso.Peso aproximado: 260 gr. (Por Unidad)Características especiales:Salame Etiqueta Negra, con piel natural de origen vacuno, estacionado 20 días en fábrica, contiene 45 % de carne vacuna centros de cortes rojos seleccionados, 33 % de cortes rojos de cerdo selección magra, 17% de fina selección de firmes y uniformes cortes de tocino del lomo de cerdo cortados en cubos de 6x6x6 mm. y el 5 % de finas especias de la más alta calidad, este producto es el auténtico salame de la colonia, el mismo que logramos al igual que nuestros Abuelos lograron definir y diferenciar entre tantos otros productos del mismo tipo.
| Ubicación de la tienda | Francisco Acuña de Figueroa 1597, Argentina |
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