Rosado grosella diáfano, con matices cobrizos.El vino regala amenas notas florales (jazmín), de frutos secos (almendra, nuez), coco y vainilla, en un discreto marco roblizo. El primer sorbo descubre un ataque seco y distinguido. Sorprende en boca por su vivacidad. Pero es después de varios minutos, cuando aparece la consistencia de este rosé singular. Los primeros acentos a frutos rojos (cereza) completan el paladar, seguidos de una elegante acidez fresca y suave con algún vestigio salino. Marida: Como aperitivo, con tapas de puerro, queso de cabra y semiduros, quiche Lorraine, sardinas a la plancha, risotto de langostinos, platos vegetarianos y entradas frías.
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