VARIEDADES62 % Cabernet Sauvignon28% Cabernet Franc8% Merlot2% Petit VerdotORIGENViñedo Único San Pablo, Valle de Uco, MendozaVIÑEDOSFINCA SAN PABLOALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del marCARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.FERMENTACIÓNFermentación Alcohólica en tanques de acero inoxidable, por 12 días aproximadamente, a 28 °C. Uso de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en un 100 %NOTAS DE CATAEste ejemplar expresa el máximo potencial de intensidad en nariz, fineza, elegancia y armonía, generado por nuestro terroir.En nariz se destacan notas de frutos rojos frescos, a frambuesas, cassis y trufas acompañados por delicadas notas especiadas. Su paso por roble aporta aromas a café y chocolate amalgamadas con las notas frutales típicas de este varietal de San Pablo. En boca es intenso, con taninos dulces y elegantes. Un final largo, difícil de olvidar.Un vino que representa el arte de la precisión desde el viñedo hasta la copa.DATOS TÉCNICOSAlcohol 14.10%Acidez Total 6.10 g/lpH 3.56Azúcar residual 2.76 g/lPREMIOS95 Pts - James Suckling94 Pts - Vinous
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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