Las Uvas provienen de Finca Odisea (Agrelo, Luján de Cuyo / 950 msnm / 15 ha), Finca Los Hermanos (Ugarteche, Luján de Cuyo / 992 msnm / 30 ha), Finca Los Barrancos (Vista Flores, Tunuyán / 977 msnm / 35 ha).En el proceso de vinificación y añejamiento, fermentamos 15 días con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable entre 24 y 28 °C, el macerado dura unos 25 días y su añejamiento 1 año.De color intenso a la vista. Aromas expresivos y complejos, resultado de la perfecta combinación de terroirs. Se perciben en nariz notas herbáceas a eucaliptus, especias y pimiento verde. Afloran notas de moras, cassis, guindas y balsámico. Su paso por barrica le imprime carácter y recuerda al caramelo. Vibrante en boca, con taninos presentes y elegantes. Ideal para acompañar verduras asadas, guisos y carnes rojas de contextura media.
| Ubicación de la tienda | Aranjuez Country Club, Escobar, Prov. de Buenos Aires., Argentina |
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