El panko no está elaborado con pan, sino que se forma a partir de harina de trigo y mediante un proceso de extrusión y cribado. Una vez tratado el producto se seca en turbinas de aire caliente. La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
| Ubicación de la tienda | Av. Rivadavia 5430 - Local 202, Ciudad Autónoma de Buenos Aires., Argentina |
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