El primer libro de cocina completa de paella -el plato favorito español de todo el mundo- por el último maestro de la paella, Alberto Herráiz. Explica todo lo que necesitas saber para cocinar paella en casa, mostrando los pasos básicos y abarca todas las técnicas e ingredientes. Contiene más de 100 recetas para numerosas variantes de paella, desde las más simples a las menos conocidas de cada región.Autor: Alberto Herráiz.Tapa dura con sobrecubierta. 206 pàginas. Medidas: 18 x 27 x 2,5 cm.Editorial: Phaidon.
| Ubicación de la tienda | Garibaldi 215 (entre Lavalle y Brown), Quilmes, Argentina |
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