Ninina | Espresso Magdalena

Origen:Timaná, Colombia (70%) aporta notas a fruta madura y dulzor a caramelo, y Pedregulho, Brasil (30%) brinda cuerpo y sabor a chocolateVarietal:Castillo, Colombi y CaturraCaficultor:pequeños caficultoresBeneficio:Lavado y natural (blend)Tostado:MedioAltura:mezcladaPuntaje:Notas de cata del tostador:Avellanas, nueces, lychee y pan tostado, con acidez media, cuerpo cremoso y retrogusto a cacao amargo.Según Muy Bueno:Cuando está seco, recién molido, es intenso, con aroma a chocolate y nuez. Una vez preparado se puede sentir como esas notas de chocolate se van intensificando, y se le suma el dulzor característico de un café espresso. Se lo percibe apenas cítrico, con muy baja acidez, buen cuerpo y te deja un sabor en la boca persistente a pan tostado.Nos gustó para los métodos:* Prensa francesa (intensa)* Café frío (cold brew, cold drip o aeropress on ice)* Cafetera italiana* CápsulasQueda bien mezclado con leche.Un café ideal para quienes se introducen en el café de especialidad.Contenido neto: 250 gramosEn las aclaraciones al final del checkout, por favor indicanos si querés que te enviemos el café en grano o molido. Las moliendas son: cápsulas, espresso, cafetera italiana, cafetera de filtro eléctrica, aeropress, design dripper, pour over bodum, chemex con filtro de tela, chemex con filtro de papel, aeropress invertido, v60, prensa francesa, cold brew.