Cabernet Franc 90 % Merlot 7 % Petit Verdot 3 %. Origen y ubicación: Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza. Máxima temperatura de fermentación 27º, durante 12 días. 18 días maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa. Crianza 12 meses en roble francés, 30% nuevo. Este vino tiene que dejar decantar por espacio de una hora y la temperatura adecuada para su degustación es de 17°. Tiempo de guarda 5 años. En su maridaje, la sólida estructura de este vino permite acompañarlo con carnes rojas, risottos y platos elaborados.
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