La historia de “Solo Contigo Wines” comienza en el año 2008, cuando Terry y Noel emprendieron su viaje a Argentina, enamorándose inmediatamente de las tierras del Valle de Uco en Mendoza. Al año siguiente decidieron la adquisición de una propiedad en Los Chacayes, Tunuyán, donde plantaron sus primeras vides propias, a 9.000 kilómetros de su hogar en Toronto.
Posteriormente en el año 2014 se embarcaron en el proyecto de su propia Bodega. Solo Contigo fue pensada desde sus comienzos por Terry y Noel Neelands como una “Casa Bodega” abierta al público para realizar visitas, degustaciones de vino y sentirse como en casa.
60% Semillón, 20% Chardonnay, 10% Pedro Gimenez y 10% Torrontés de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Cosecha manual.
Fermentación en barricas de 500 litros.
El 50% de este corte fue criado en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 15 meses. El restante 50% se crió bajo velo (crianza biológica) en tanque de acero inoxidable, durante el mismo período de tiempo. Luego el 100% se reposó 3 meses en tanques de acero
inoxidable.
Alcohol: 12,20 %.
Notas de Cata: A la vista encontramos un vino de color amarillo brillante, con destellos verdosos. En nariz aparecen las frutas de carozo (damascos y duraznos blancos), notas florales (jazmín) y cítricos como pomelo y limón y las propias de su crianza biológica (levaduras, panificados) y de su crianza en roble como ahumados y vainilla. En boca nos atrapa con su entrada aromática y de buen graso. De largo y persistente final, acompañado por una nota salina, que lo hace un vino muy complejo.
Inspirado en Terry y Noel Neelands, dueños de la bodega, esta línea exclusiva y única refleja la pasión y la devoción que compartimos por nuestra tierra. Cada botella de Neelands personifica el espíritu de Los Chacayes; un tributo a la aventura y la tradición, honrando el espíritu de aquellos que nos inspiran cada día.
| Ubicación de la tienda | SAN JUAN 89 - MENDOZA - ARGENTINA, Argentina |
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