La malta melanoidina se elabora con el mismo proceso que la malta Ale modificada con cierta formación de color en la germinación debido a la recirculación prolongada, mientras que el horneado se realiza a temperaturas más altas para el desarrollo del sabor y el color.PERFIL TÍPICO40 - 50 EBC. Proporciona un sabor y color intenso y profundo a la cerveza. Tiene un contenido característicamente alto de melanoidina, lo que produce maltas oscuras y ricas en aroma con sabores profundos a nuez, malta y galletas. Lista completa de especificaciones en Información adicional.ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZAAmber Ales, Red Ales y cervezas oscuras de estilo europeo
| Ubicación de la tienda | Servando Bayo 741, Rosario, Santa Fe., Argentina |
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