Uva:100% Sauvignon BlancRegión:La Carrera, Valle de Uco, MendozaAlcohol:12%Enólogo:Matías RiccitelliEste vino expresa la personalidad de la finca de donde proviene, condiciones únicas de suelo y clima hacen que este Sauvignon Blanc muestre el gran potencial de esta finca para la variedad. Ubicada en la extrema zona de La Carrera en el Valle de Uco, a 1.700 metros de altura de suelos franco-arcillosos, con presencia de materia orgánica, soportados por un subsuelo de grava calcárea. La zona más fría de Mendoza. Lo vinificamos con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno a temperaturas entre 14º y 16ºC durante varias semanas. La fermentación y crianza se realizan en foudres de roble francés durante 8 meses.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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