Color amarillo verdoso claro.Aroma intenso, muy frutado, mango, maracuya, ananá .Sabor: a la boca tiene una entrada impresionante, se presenta suave, dulce, armónico. Equilibrada acidez, amplio. Fin de boca largo. Presenta marcada tipicidad varietal. Un gran exponente del Sauvignon Blanc de la Patagonia Argentina.TIPOBlancoVARIEDADSauvignon BlancCORTE100% Sauvignon BlancALCOHOL13,3%LUGAR DE ELABORACIÓNAlto Valle de Río Negro. Provincia de Río Negro, Argentina.TEMPERATURA DE SERVICIO8º a 10º CELABORACIÓNCosecha: Primera semana de Marzo. Manual. Prensado: Para obtener el jugo se utiliza una prensa neumática Bucher. Fermentación: La técnica aplicada es la de fermentación reductiva, en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada (no mayor de 16°C). El vino fermentado se lo mantiene sobre borras finas, luego se lo trasiega a otro tanque donde se lo estabiliza a bajas temperaturas, para finalmente embotellarlo a mediados de julio.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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