Harina de fuerza con alto contenido en proteínas, apta para todas las masas directas e indirectas de fermentación larga donde se requiera una excelente elasticidad. También es especialmente adecuado para todas las masas con maduración a temperatura controlada.
• Humedad máx:15.5 %
• Proteinas:13%
• W:330
Producto de Italia
| Ubicación de la tienda | Buenos Aires - Argentina, Argentina |
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