Bodega: Las PerdicesTipo: TintoVariedad: Cabernet FrancCorte: Cabernet Franc 100 %Alcohol: 15 %UBICACIÓN / ORIGENAgrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOCosecha manual. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post-fermentación durante 12 días. Crianza 1 año en barricas nuevas de roble. 100% Roble Francés.CATAColor rrojo rubí intenso. Aroma cerezas, pimiento combinado con notas de vainilla y café. Sabor buen volumen de boca, balanceado, con sabores que recuerdan a pimientos rojos y especias.DESCRIPCIÓNTemperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar carnes rojas y platos especiados.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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